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麻辣牛筋面是东北吉林的，和西北所说的牛筋面是两回事。一般东北都是用来拌着吃。面条像朝鲜冷面一样劲道，有弹性。煮好以后，再用重口的川味拌着，味道也很独特，汁浓鲜香，面条劲道爽口。如果换成水面条，就是重庆小面的做法。
发布时间：2019-04-25 点击次数：153
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牛筋面是中西部的特色小吃之一，口感爽滑筋道，后味醇香。因其表面有细泡，口感筋道，故而得名“牛筋面”。牛筋面和牛肉牛筋没有任何关系，是纯面粉做成的素食。其面条较粗，口感柔软、弹性大，形似面筋但比面筋要白，表面有光泽
发布时间：2019-04-23 点击次数：159
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事先准备好材料牛筋面、牛筋、芥兰菜、葱末、红辣椒、木耳末、姜末、蒜末、卤料等。取材料：
发布时间：2019-01-14 点击次数：214
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牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中。机器压制而成，表面有细泡，口
发布时间：2019-01-11 点击次数：357
