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延边冷面是一道由荞面和淀粉为主要材料做成的菜品,属于面食。是朝鲜族的特色冷面。1、将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。2、另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅
发布时间:2019-04-01 点击次数:145
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1.做上海冷面的面条必须事先要蒸过,选用粗细适中,并且煮后不烂,吃口又有弹性的面条,直接买来蒸过的冷面面条,会做蒸面的也可以自己做。2.蒸面在开水中煮熟,水中放盐和植物油可以防止面条粘
发布时间:2019-03-29 点击次数:173
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今天杂粮厂家带大家了解一下荠麦面条的做法。1、自制的手擀面(荞麦面条,面粉混合加入盐面要和的硬一些,醒半个小时,然后揉面,擀出薄片,波浪型叠起来,切成面条),或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里
发布时间:2019-01-07 点击次数:182