土豆粉是一道大众喜爱的菜，因为它既有营养、又可抗衰老。不少孕妈妈在怀孕之后仍然对土豆粉念念不忘，但因为土豆粉中含有淀粉，妈妈们不确定自己是不是可以常吃土豆粉。对此，杂粮厂家提醒，土豆粉孕妇可以吃一点，但要注意把握食用量。

　　土豆粉含有丰富的营养，孕妈吃一点会有好处：

　　1、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和各种维生素、微量元素等。这些元素使得土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，不仅如此，土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

　　2、土豆中所含的纤维素细嫩，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

　　3、土豆中含有大量维生素C，一方面有美颜的作用，另一方面，也对脑细胞有保健作用，可降低血中胆固醇。

　　4、土豆中含有丰富的赖氨酸和色氨酸。

　　5、土豆还是富含钾、锌的食物。

　　土豆粉中含有的优质蛋白，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下。而其他人体需要的营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。所以，杂粮厂家可以告诉大家，吃土豆粉不必担心脂肪过剩，更不必担心营养单一，有损健康。