潍坊卉馨食品有限公司
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米线虽受欢迎,但是如何鉴别呢？下面米线厂家为您讲解：
1、色泽：洁白如玉，有光亮和透明度的，质量最好，无光泽,色浅白的质量差。
2、状态：组织纯洁，质地干燥，片形均匀、平直、松散，无结疤，无并条的，质量最好，反之，质量差。
3、气味：无霉味，无酸味，无异味，具有米线本身新鲜味的质量最好，反之，质量差。如果有霉味和酸败味重，不得食用。
4、加热后米线清香爽口，色、香、味、形俱佳，反之，米线质量次。
通过米线厂家的分享，大家知道如何鉴别米线了吗
