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朝鲜冷面是什么面做的?

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朝鲜冷面是什么面做的?

发布日期:2019-01-11 作者: 点击:

冷面

        鲜冷面的主料为白面、荠麦面和淀粉。

        朝鲜冷面

        生长在长白山两麓的朝鲜族素有白衣民族之称,朝鲜冷面和这个民族一样平平淡淡的,一如朝鲜族人的性格——与世无争。朝鲜族人也喜欢吃辣,是绵绵的那种,没有四川、两湖的辣那样有霸气,放在冷面汤里的泡菜就是这样。  

        自己做朝鲜冷面的制作方法

        延边朝鲜族喜吃冷面。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等 佐料,即可食用。 

        朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。

本文网址:http://www.huixinfood.cn/news/381.html

关键词:冷面,朝鲜冷面,冷面厂家

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